Penne con ceci e speck

Ingredienti
1 cipolla spellata
4 foglie di salvia
100 g di speck a dadini
240 g di ceci lessati
320 g di penne
olio
sale
pepe
Tritate 1 cipolla spellata con 4 foglie di salvia, fate soffriggere il trito in una padella antiaderente con un filo di olio e 100 g di speck a dadini. Unite 240 g di ceci lessati sgocciolati e fateli insaporire. Intanto cuocete 320 g di penne in acqua bollente salata. Scolatele, trasferitele nel condimento, pepate e mescolate bene. Servite subito nei piatti fondi.