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Ingredienti

• Burro: 100 gr
• Uova: 2
• Farina: 140 gr
• Zucchero: 110 gr
• Lievito: 1 bustina
• Zucchero a velo: q.b.
• Latte: 1 tazzina
• Sale: 1 pizzico

Ricetta e preparazione

Ecco le istruzioni.

1. Miscelare prima il burro con lo zucchero, poi un uovo alla volta, aggiungere quindi farina, lievito, vanillina, sale e poco alla volta, per legare meglio, il latte.
2. Una volta pronto mettere l’impasto con cura nella tipica teglia da muffin o nelle formine di alluminio usa e getta con i pirottini di carta. Fare attenzione a riempire tutte le formine per bene.
3. Infornare in forno caldo a 180°/200° per 20/25 minuti. Lasciar raffreddare e sformare ricoprendoli con dello zucchero a velo.