_Muffin con la marmellata d'arancia e il Cointreau_PER LA RICETTA CLICCA SOPRA LA FOTO_

• Ingredienti
• 250 g Farina qb Latte2 ci Lievito In Polvere4 cu Marmellata Di Arance qb Sale2 n Uova130 g Zucchero qb Zucchero A Velo1 n Arancia2 cu Cointreau110 g Burro

• Preparazione
• 
  250 g di farina,
  130 g di zucchero,
  110 g di burro,
  latte,
  2 cucchiai di Cointreau,
  2 uova,
  2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci,
  1 arancia non trattata,
  sale.
  Per la decorazione:
  3-4 cucchiai di marmellata di arance,
  zucchero a velo.
  Frulla burro e zucchero fino a ottenere una crema. Aggiungi la farina setacciata con il lievito, 8-9 cucchiai di latte, la scorza grattugiata dell'arancia, il liquore, le uova battute e un pizzico di sale.
  Sistema un pirottino (formina) di carta in ogni vaschetta dello stampo per muffin. Suddividi tutto l'impasto nelle forme e cuoci in forno a 180?. Spegni dopo circa 25 minuti.
  Sforna i muffin, lascia che si raffreddino e poi e sformali. Con un piccolo tagliapasta a stella incidi la superficie di ogni dolce e, aiutandoti con un coltellino ben affilato, stacca la stellina di pasta. Nel vuoto che si e cosi creato versa la marmellata di arance.
  Infine, spolverizza tutti i muffin con lo zucchero a velo.